Banner
Σπίτι > Η γνώση > Περιεχόμενο

Καψαϊκίνη-Παράσιτα έξω!

Jan 17, 2016

Η καψαϊκίνη είναι ένα ενεργό συστατικό των πιπεριών τσίλι, τα οποία είναι φυτά που ανήκουν στο γένος Capsicum. Είναι ερεθιστικό για τα θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένων των ανθρώπων, και παράγει μια αίσθηση καύσης σε οποιονδήποτε ιστό με τον οποίο έρχεται σε επαφή. Η καψαϊκίνη και αρκετές σχετικές ενώσεις καλούνται καψαϊκινοειδή και παράγονται ως δευτερεύοντες μεταβολίτες από πιπεριές τσίλι, πιθανώς ως αποτρεπτικά έναντι ορισμένων θηλαστικών και μυκήτων. Η καθαρή καψαϊκίνη είναι πτητική, υδρόφοβη, άχρωμη, άοσμη, κρυσταλλική έως κηρώδης ένωση.

Σπρέι και παράσιτα από πιπέρι:
Η καψαϊκίνη είναι επίσης ένα δραστικό συστατικό στον έλεγχο των ταραχών και στους προσωπικούς αμυντικούς παράγοντες πιπεριού. Όταν το σπρέι έρχεται σε επαφή με το δέρμα, ειδικά τα μάτια ή τους βλεννογόνους, προκαλεί πόνο και δυσκολία στην αναπνοή, αποθαρρύνοντας τους επιτιθέμενους. Ανατρέξτε στην κλίμακα Scoville για σύγκριση του ψεκασμού πιπεριού με άλλες πηγές καψαϊκίνης. Η καψαϊκίνη χρησιμοποιείται επίσης για την αποτροπή παρασίτων, ειδικά παρασίτων θηλαστικών. Οι στόχοι των απωθητικών της καψαϊκίνης περιλαμβάνουν voles, ελάφια, κουνέλια, σκίουροι, έντομα και επίθεση σκύλων.


Back