Η σκόνη ασκορβικού νατρίου είναι ένας σημαντικός διατροφικός ενισχυτής και αντιοξειδωτικό συντηρητικό στη βιομηχανία τροφίμων, τα οποία μπορούν να διατηρήσουν το χρώμα, τη φυσική γεύση των τροφίμων και να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής. Χρησιμοποιείται κυρίως για προϊόντα κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα, ποτά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα κ.λπ.
Βασικές πληροφορίες
Ονομασία προϊόντος | Σκόνη ασκορβικού νατρίου | Αλλο όνομα | Βιταμίνη C ασκορβικό ασβέστιο / ασκορβικό νάτριο |
Προσδιορισμός | 99% | Εμφάνιση | Λευκή κρυσταλλική σκόνη |
Μοριακός τύπος | C6H7NaO6 | Μοριακό βάρος | 198.11 |
CAS ΟΧΙ. | 134-03-2 | EINECS ΟΧΙ. | 205-126-1 |
Πρότυπο | USP ή EP | Πιστοποιήσεις | ISO, Halal, FDA |
Προμηθευτής | FZBIOTECH | Δείγμα | Δωρεάν προσφορά |
Δομικός τύπος |  | ||
Χρήση
Η τιμή Ε του ασκορβικού νατρίου είναι το E301 ως πρόσθετο τροφίμων και χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό και ρυθμιστής οξύτητας. Μπορεί να αντιστρέψει την ανάπτυξη αθηροσκληρωτικής νόσου και να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιακών προσβολών. Επιπλέον, παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην εξάλειψη των χρόνιων και οξείες λοιμώξεις. Επιπλέον, θεωρείται ως αντικαρκινικός παράγοντας. Το ασκορβικό νάτριο παράγει κυτταροτοξικά αποτελέσματα σε μια σειρά κακοηθών κυτταρικών σειρών, συμπεριλαμβανομένων των κυττάρων μελανώματος που είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα.
Παρενέργειες
Όταν χρησιμοποιείτε ασκορβικό νάτριο ειδικά ενέσεις σε υγρή μορφή, οι συχνές ανεπιθύμητες ενέργειες που παραμένουν ή ενοχλούνται περιλαμβάνουν κάψιμο, μυρμήγκιασμα, πόνο ή πρήξιμο στο σημείο της ένεσης. Σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν εξάνθημα. κνησμός δυσκολία αναπνοής; ιλαρά; σφίξιμο στο στήθος πρήξιμο του στόματος, του προσώπου, των χειλιών ή της γλώσσας πόνος στα οστά. μυϊκή αδυναμία. σοβαρή ή επίμονη διάρροια. αλλαγές στη διανοητική ή στη διάθεση.
